De nombre científico Artemisia absinthium, el ajenjo es una planta herbácea medicinal perteneciente a la familia de las asteráceas, nativa…
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Facundo Pereyra, médico gastroenterólogo: “El SIBO puede dar diarrea o constipación; el tipo de bacterias importa”
La distensión empieza casi siempre después de comer, aunque no haya sido mucho ni pesado. A veces es progresiva y…
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Ni pan blanco ni jugo de naranja. Los motivos por los que el típico desayuno argentino no es saludable
El clásico desayuno argentino suele contener café con leche, tostadas y jugo de naranja. Sin embargo, los profesionales que se…
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Oro blanco: el alimento perfecto para aumentar las defensas y mejorar el estado de ánimo
En el mundo de la gastronomía, ciertos alimentos han logrado trascender su función básica para convertirse en auténticos tesoros culinarios.…
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La chef argentina que le cocinó a Gwyneth Paltrow y Brad Pitt en Mendoza: “Cuando intenté servirle a él primero se negó y esperó en fila como el resto de sus compañeros”
“Empecé a cocinar por necesidad, no me gustaba hacerlo, pero con el tiempo me di cuenta de que me hacía…
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El alimento que se destaca por sus propiedades para reducir la inflamación y aportar probióticos
De nombre científico Agaricus bisporus, el champiñón pertenece al vasto reino Fungi y se caracteriza por tener un sabor suave…
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“El oro de los incas”: qué efectos tiene la lúcuma en el cuerpo y quienes no deberían consumirla
Le dicen el “oro de los incas” y es una fruta subtropical originaria de los valles andinos de Perú, Bolivia,…
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Moringa: la planta milenaria que se estudia por su posible efecto sobre la glucosa
Científicos argentinos revelan el error más común al cocinar garbanzos y lentejas
Las legumbres son las semillas comestibles de las plantas leguminosas. Porotos, lentejas, garbanzos, arvejas, soja, habas, alfalfa y maní son…
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El alimento que consumían los egipcios, ideal para la longevidad, que se destaca por su aporte de hierro
Ocupan un rol clave en una alimentación equilibrada. Según detalla Sol Vazquez, nutricionista especialista en Inflamación y Wellness, legumbres como…
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