Coordinación para impulsar la actividad productiva de hongos en la Localidad.

Impulsan la producción y recolección cuidada de hongos comestibles en Villa La Angostura

Con el firme objetivo de diversificar la matriz productiva local y generar nuevas oportunidades socioeconómicas, referentes técnicos de la Secretaría de Ciudadanía y Comunidades Saludables, encabezados por la secretaria Lic. Paula Zunino, mantuvieron un estratégico encuentro de trabajo con los responsables del Programa de Hongos Comestibles del Centro PyME-ADENEU.

La reunión contó con la destacada participación de la Ing. Agr. Anahí Navarro (Asesora Técnica del programa) y el Ing. Agr. Cristian Starik (Coordinador del Programa de Hongos Comestibles), quienes aportaron la mirada experta del organismo provincial para potenciar esta actividad con enorme potencial en nuestra región.

Acuerdos y ejes de trabajo

Durante el espacio de encuentro, se avanzó en la definición de los términos de referencia que guiarán el desarrollo de la actividad en la localidad. Los ejes principales de la agenda conjunta incluyen:

Supervisión de espacios: Evaluación técnica de las instalaciones y recursos institucionales disponibles en el municipio.

Cadena de valor local: Trazar líneas de acción que abarquen desde la recolección cuidada y sustentable hasta el fraccionamiento, tratamiento adecuado y posterior comercialización del producto en Villa La Angostura.

Oportunidades reales: Crear canales de empleo y desarrollo para los emprendedores locales a través del aprovechamiento de los recursos micológicos de la zona.

Apoyo provincial inmediato

Desde el Centro PyME-ADENEU se asumió el compromiso de brindar asistencia técnica personalizada y recursos clave para poner en marcha las primeras acciones en el corto plazo. Este respaldo técnico-científico asegura que el crecimiento del sector se realice bajo estrictas normas de seguridad alimentaria y sostenibilidad ambiental.

La Municipalidad de Villa La Angostura expresa su profundo agradecimiento al organismo provincial por su presencia en el territorio, su excelente predisposición y el compromiso asumido para concretar este proyecto en beneficio de la comunidad. Asimismo, se destaca y agradece la dedicada labor de los técnicos municipales de la Secretaría: la Lic. Cristal Bordini, Marcos Borquez y la Téc. Janet Galera, piezas fundamentales en la articulación de este espacio.