En 2023, unas croquetas inglesas -una contradicción en sí misma- dieron la vuelta a España. No eran unas croquetas cualquiera. Eran de paella con chorizo y estaban a la venta en la popular cadena de supermercados británica Mark & Spencer, especializada en productos gourmets. Tenían una intención noble: aunar las grandes joyas de la gastronomía española en un único producto. Ni por asomo podían haber esperado la reacción de los españoles.
Fue el biólogo Vicente Prieto quien dio la voz de alarma. “Esto es ofender a media España”, bromeó en su cuenta de X. Sin embargo, su comentario desencadenó un sinfín de reacciones. La indignación era tal que incluyo un británico llegó a tendernos la mano. “Deberíamos contraatacar vendiendo fish and chips empapado en té, o algo similar. ¿Alguna idea?”, dijo Simon Hunter, un periodista afincado en España. Sin embargo, fue un chef español el que zanjó la polémica.
Omar Allibhoy puso punto y final a esta batalla gastronómica. Fue hasta uno de los locales de la marca de supermercados y probó la receta en primera persona. En un video que subió a X, muestra cómo abre el envase y prepara las croquetas al horno. “Tiene 3 cosas que amamos de la gastronomía española: chorizo, paella y croqueta”, explica justo antes de probarlas. Después las muerde y da su veredicto. “Tiene buen sabor”, comenta. Según el chef, el arroz está bien integrado en la bechamel y, aunque asegura que se puede “sentir” el chorizo, lo cierto es que el sabor no es muy intenso. “No nos podemos quejar”, bromea.
Este es solo un ejemplo de la pasión que sientes los británicos hacia la gastronomía española, aunque hagan combinaciones que no salgan del todo bien. Sin embargo, en ocasiones mantienen la receta original o el producto fresco. Lo muestra en un video de TikTok, Anna, una joven inglesa que vive en Barcelona y explica las diferencias entre los dos países desde su cuenta en la plataforma (@annainbarcelona).
En uno de los videos, la joven va a “espiar” los productos españoles que se venden en un supermercado, desde su posición “como una inglesa viviendo en España”. “He visto unas cosas asquerosas de comida española en los supermercados”, dice para empezar.
Una vez en el interior del establecimiento, muestra alimentos de todo tipo. Incluido uno llamado “chiktatas bravas”, un intento de mezcla entre las patatas bravas y los nuggets de pollo. “¿Qué es eso? Lo han asesinado. Ya no son patatas, son pollo”, dice con cierto asco. Lo que “sí tiene buena pinta” a sus ojos es un envasado con ocho “rollitos” de chorizo y queso Gouda. “Estas aceitunas también me gustaron”, añade al tiempo que muestra unas olivas con queso. En el video también enseña una tortilla de patata para calentar, que además se encuentra con otros añadidos como el chorizo. También aparecen todo tipo de embutidos y hasta queso manchego. Sin olvidar, claro está, la sangría. No obstante, hay una cosa que le extraña: “¿Alguien me puede decir por qué viene de Alemania?”.