El listado 2026 de World’s Best Steak Restaurants comenzó a publicarse por etapas a través de la cuenta oficial de Instagram del ranking. Hasta el momento se dieron a conocer los puestos 20 al 101, y entre ellos ya aparecen cuatro restaurantes argentinos: Fogón Asado, en el 22; Madre Rojas, en el 47; Elena, en el 54; y Happening, en el 82.La presencia argentina en esta primera parte del ranking vuelve a ubicar a Buenos Aires como una plaza fuerte dentro del circuito internacional de la carne. Además, en el puesto 96 figura Londres, Zoilo el proyecto que el argentino Diego Jacquet abrió en Londres, Inglaterra.A la espera de que se conozcan los puestos 19 al 1, la edición 2026 ya muestra una participación local destacada en un listado que reúne steakhouses, parrillas y restaurantes especializados de distintos continentes.El antecedente inmediato refuerza ese lugar. En 2025, la Argentina había logrado cuatro presencias en el ranking oficial: Don Julio, en el puesto 1; Fogón Asado, en el 35; Elena, en el 56; y Hermanos, en el 95. Ese desempeño convirtió al país en uno de los focos de atención de cada nueva entrega del listado.En esta edición parcial de 2026, Fogón Asado es por ahora el restaurante argentino mejor ubicado entre los puestos ya revelados. Más atrás aparecen Madre Rojas, Elena y Happening, en una distribución que vuelve a mostrar peso local tanto en propuestas contemporáneas como en clásicos de la ciudad.Del puesto 20 al 101: todos los restaurantes revelados hasta ahora20. Agnes — Brisbane, Australia21. Cote Korean Steakhouse — Nueva York, Estados Unidos22. Fogón Asado — Buenos Aires, Argentina23. Carcasse by Dierendonck — Koksijde, Bélgica24. Tributo — Quito, Ecuador25. Miller & Lux — San Francisco, Estados Unidos26. Born & Bred — Seúl, Corea del Sur27. Gran Torino — Sídney, Australia28. Hanu — Dubái, Emiratos Árabes Unidos29. Steer Dining Room — Melbourne, Australia30. Nikuya Tanaka — Singapur, Singapur31. Victor Churchill — Melbourne, Australia32. Elisa — Vancouver, Canadá33. The Grill at The International — Sídney, Australia34. La Tête d’Or by Daniel — Nueva York, Estados Unidos35. Lutyens Grill — Londres, Reino Unido36. Porteño — Sídney, Australia37. Asador Nicolás — Tolosa, España38. Rockpool Bar & Grill — Sídney, Australia39. La Braseria — Osio Sotto, Italia40. Daniel’s Miami — Coral Gables, Estados Unidos41. Gwen — Los Ángeles, Estados Unidos42. Blok — Talbot Green, Reino Unido43. Capa — Copenhague, Dinamarca44. Amaren — Bilbao, España45. The Devonshire — Londres, Reino Unido46. Char Fuego y Brasas — Adeje, España47. Madre Rojas — Buenos Aires, Argentina48. The Gidley — Sídney, Australia49. Niku Steakhouse — San Francisco, Estados Unidos50. Beefbar — Mónaco, Mónaco51. Jacobs & Co Steakhouse — Toronto, Canadá52. Vuur — Stellenbosch, Sudáfrica53. Clover Grill — París, Francia54. Elena — Buenos Aires, Argentina55. Chelsea Grill — Londres, Reino Unido56. Anahi — París, Francia57. Los 33 — Madrid, España58. Jeffrey’s — Austin, Estados Unidos59. 20 Chapel — Marrickville, Australia60. 11 Woodfire — Dubái, Emiratos Árabes Unidos61. Magma by Dany Karam — Sídney, Australia62. Gimlet — Melbourne, Australia63. Linny’s — Toronto, Canadá64. Williams Butchers Table — Zúrich, Suiza65. Prime + Proper — Detroit, Estados Unidos66. Grill Royal — Berlín, Alemania67. American Cut — Nueva York, Estados Unidos68. Keens Steakhouse — Nueva York, Estados Unidos69. Sperling & Co — Estocolmo, Suecia70. Txula Steak — Nueva York, Estados Unidos71. Bazaar Meat New York — Nueva York, Estados Unidos72. Brutus Tavern — Atenas, Grecia73. Swift & Sons — Chicago, Estados Unidos74. Maven — Amberes, Bélgica75. Regina Bistecca — Florencia, Italia76. Firewood — George Town, Malasia77. SK Steak & Oyster — Brisbane, Australia78. Carna by Dario Cecchini — Hong Kong, China79. Matilda 159 Domain — Melbourne, Australia80. The Steak House — Hong Kong, China81. Meatmaiden — Melbourne, Australia82. Happening — Buenos Aires, Argentina83. Shatōburian — Singapur, Singapur84. Gage & Tollner — Nueva York, Estados Unidos85. Shell House — Sídney, Australia86. Beef & Glory — Viena, Austria87. Gallaghers — Nueva York, Estados Unidos88. Bistecca Tuscan Steakhouse — Singapur, Singapur89. The Grand Bar & Grill — Helsinki, Finlandia90. Sagardi — Londres, Reino Unido91. Fat Rabbit — St. Catharines, Canadá92. Carnal Steak House — Barcelona, España93. The Cut Bar & Grill — Sídney, Australia94. Soichiro Japanese Steak House — Yakarta, Indonesia95. Grill Americano — Melbourne, Australia96. Zoilo — Londres, Reino Unido97. Bistecca — Sídney, Australia98. The Blockman — Johannesburgo, Sudáfrica99. Guinea Grill — Londres, Reino Unido100. Izzy’s Steaks & Chops — San Francisco, Estados Unidos101. Brabo — Barcelona, EspañaQué lugar había tenido la Argentina en 2025La edición 2025 había dejado una marca fuerte para el país. Don Julio encabezó el ranking mundial, mientras que Fogón Asado quedó en el 35, Elena en el 56 y Hermanos en el 95. Ese desempeño consolidó a la Argentina como una referencia insoslayable en este tipo de listas internacionales.Con esa base, la publicación escalonada de 2026 se sigue con especial atención desde Buenos Aires. Todavía resta conocer el tramo decisivo del ranking, pero los primeros anuncios ya confirman que la escena local volvió a meterse entre los nombres destacados del mapa global de la carne. Navegación de entradas“Territorio vital”: con drones lanzan semillas en cápsulas biodegradables para recuperar una emblemática región de bosques Gran incendio en un depósito de pinturas en Moreno: llamas descontroladas hace cuatro horas
