Cuando falta tiempo, presupuesto o ganas de cocinar algo elaborado, la papa vuelve a aparecer como una de las grandes aliadas . Es económica, rendidora y combina con casi cualquier ingrediente. Por eso, una de las recetas más prácticas para resolver un almuerzo rápido es la tortilla de papa simple, una preparación clásica que se puede hacer con pocos elementos y adaptar a lo que haya en casa.La base no necesita demasiado: papas, huevos, sal y un poco de aceite. También se puede sumar cebolla, queso rallado, perejil o algún resto de verdura cocida para darle más sabor. La clave está en cortar la papa en rodajas finas o cubos pequeños para que se cocine más rápido y quede tierna sin necesidad de pasar mucho tiempo frente a la hornalla.Mirá TambiénCasi nadie lo sabe: para qué sirve la pequeña ranura que tienen los cierresPara preparar una tortilla rendidora, se pueden usar tres papas medianas y cuatro huevos. Primero hay que cocinar las papas en una sartén con un poco de aceite, a fuego medio, hasta que estén blandas. Si se quiere una versión más liviana, también se pueden hervir unos minutos antes y luego dorarlas apenas en la sartén. Después, se mezclan con los huevos batidos, se condimenta y se cocina todo junto hasta que la tortilla quede firme.Cómo hacer una tortilla de papa rápida y económicaUsá tres papas medianas y cuatro huevos para una tortilla familiar chica.Cortá las papas finas para acelerar la cocción.Cocinalas a fuego medio hasta que estén tiernas.Batí los huevos con sal, pimienta y los condimentos que tengas.Mezclá las papas con el huevo antes de volver a la sartén.Cociná a fuego bajo para que no se queme por fuera.Dala vuelta con un plato cuando la base esté firme.Esta receta tiene una ventaja extra: se puede comer caliente, tibia o fría. Eso la vuelve útil tanto para un almuerzo rápido como para dejar una porción lista para más tarde. Además, acompañada con una ensalada simple de tomate, lechuga o zanahoria, se transforma en un plato más completo sin sumar demasiados gastos.La tortilla de papa demuestra que una comida económica no tiene por qué ser aburrida ni complicada. Con ingredientes básicos y una cocción simple, se puede resolver un almuerzo rendidor, sabroso y fácil de adaptar a cualquier cocina.Mirá TambiénLa función silenciosa del celular que puede consumir gran parte de tus datos móvilesMirá TambiénLa razón por la que tu gato te sigue hasta el baño y no se despega de vosThe post La receta con papa que salva cualquier almuerzo y se hace con pocos ingredientes appeared first on Revista Paparazzi. Navegación de entradas¡Malditos haters! Marta Fort confesó que se hizo retoques estéticos por los comentarios que le hacen en redes: “Leo todo” “Le pedí que hiciéramos terapia”: Mica Viciconte reveló cuando engañó a Poroto Cubero ¡al mismo tiempo que él la engañaba!
