Cuando llega la hora de la cena y no hay demasiado tiempo ni ganas de cocinar algo complicado, el zapallo puede convertirse en uno de los ingredientes más rendidores de la cocina. Es económico, versátil y permite preparar platos calientes, abundantes y con mucho sabor sin necesidad de sumar demasiados productos caros.Una de las recetas más fáciles para aprovecharlo es el zapallo relleno al horno. La clave está en usar una calabaza o zapallo anco, cortarlo al medio, cocinarlo hasta que quede tierno y después completar el relleno con ingredientes simples que suelen estar en casa: cebolla, choclo, queso, arroz, huevo o alguna verdura salteada.Mirá TambiénEl alimento que muchos meten en la heladera y puede perder sabor mucho antesLa preparación no tiene demasiados secretos. Primero hay que lavar bien el zapallo, cortarlo a lo largo y retirar las semillas. Luego se coloca en una fuente para horno con un poco de aceite, sal y pimienta. Se cocina a temperatura media, aproximadamente entre 35 y 45 minutos, hasta que la pulpa esté blanda y pueda pisarse apenas con un tenedor.Mientras tanto, se puede preparar un relleno rápido con cebolla salteada, choclo, arroz cocido y un poco de queso cremoso o rallado. También se le puede sumar espinaca, zanahoria, morrón o restos de pollo cocido, según lo que haya en la heladera. Una vez que el zapallo está tierno, se ahueca apenas, se mezcla parte de la pulpa con el relleno y se vuelve a llevar al horno hasta que gratine.Además de ser práctico, el zapallo aporta fibra y minerales como potasio y magnesio, y también es fuente de vitamina C y ácido fólico, según información nutricional oficial de ASSAL. Por eso, es una buena opción para sumar verduras a una comida cotidiana sin resignar sabor ni sensación de plato completo.Mirá TambiénEl problema no son las fotos que sacás: el ajuste del celular que llena la memoria sin que te des cuentaQué necesitás para hacer zapallo relleno fácil1 zapallo anco o calabaza mediana.1 cebolla picada.1 taza de arroz cocido o choclo.Queso cremoso o queso rallado, a gusto.Sal, pimienta y condimentos.Aceite para cocinar.Verduras extra, como espinaca, zanahoria o morrón.Restos de pollo, carne o legumbres, si se quiere una versión más contundente.El resultado es una cena simple, rendidora y mucho más económica de lo que parece. Con una sola base y algunos ingredientes de apoyo, el zapallo relleno permite armar un plato caliente, sabroso y adaptable a lo que haya disponible, ideal para resolver la comida sin gastar de más.Mirá TambiénEl mensaje oculto detrás de la visita de un colibrí a tu casa: qué significa cuando aparece en tu jardín o balcónThe post Fácil, económica y con pocos ingredientes: la receta con zapallo que salva cualquier cena appeared first on Revista Paparazzi. Navegación de entradas“Disney no me interesaba”: se enamoró de los caballos, se instaló en la Patagonia y tiene un emprendimiento exitoso Barby Franco dio detalles estremecedores de su vida en la villa con un padre alcohólico y violento: “Hicimos 15 denuncias”
