En un mundo donde la gastronomía se ha convertido en una experiencia turística por sí misma, los World Culinary Awards destacaron el mejor destino turístico gastronómico, a través de la votación pública.
Este año, en una deslumbrante ceremonia celebrada en Dubai, se reveló el lugar que se alzó como el preferido por los comensales de todo el mundo, desafiando a reconocidos referentes como Lima y París.
Este es el mejor destino de turismo gastronómico del mundo, elegido por la gente
Hanoi, la vibrante capital de Vietnam, ha conquistado el corazón de los amantes de la buena comida, alzándose como el mejor destino de turismo gastronómico del mundo, según el sitio de TimeOut.
Superando a ciudades icónicas como Lima y París, Hanoi destaca por su rica tradición culinaria y su habilidad para combinar sabores únicos. Además, la ciudad ha sido reconocida recientemente como el mejor destino de escapadas urbanas de Asia, lo que refuerza su creciente popularidad entre los turistas.
La capital vietnamita supera a destinos reconocidos como Lima y París, gracias a su rica tradición gastronómica (Fuente: Unsplash)
El famoso pho, un exquisito plato de fideos de arroz acompañado de hierbas frescas y sumergido en un delicioso caldo, es solo el comienzo.
Otro plato emblemático es el bún cha, que combina albóndigas de cerdo a la parrilla con fideos de arroz y Nuoc cham, una salsa dulce y picante que eleva la experiencia culinaria.
Explorar los mercados callejeros y restaurantes familiares de Hanoi no solo ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, sino también una inmersión en la cultura y la vida cotidiana vietnamita.
Los mercados callejeros de Hanoi son el lugar ideal para descubrir la riqueza de la gastronomía local (Fuente: Pexels)
Una competencia reñida entre ciudades gastronómicas
No fue una competencia fácil para Hanoi, que se enfrentó a un selecto grupo de ciudades con tradiciones culinarias igualmente ricas. Entre los competidores, destacaron:
- Auckland: conocida por su fusión de sabores locales y cocina internacional.
- Ciudad del Cabo: famosa por su diversidad gastronómica y productos frescos del mar.
- Lima: reconocida mundialmente por su alta cocina y platos emblemáticos como el ceviche.
- Lisboa: que atrae con su deliciosa repostería y platos típicos portugueses.
- Los Ángeles: un crisol de culturas que se refleja en su variada oferta gastronómica.
- Montego Bay: famosa por sus platos caribeños llenos de sabor.
- Port Louis: que ofrece una mezcla de influencias de la cocina criolla y asiática.