Un reciente estudio ha identificado un alimento común en nuestra dieta diaria que puede jugar un papel clave en el crecimiento de los niños. Este alimento fomenta un desarrollo físico óptimo, y también puede ser fundamental en la lucha contra la desnutrición infantil.
La investigación destaca cómo el huevo puede marcar una diferencia significativa en la estatura de los más jóvenes, subrayando su importancia en una alimentación equilibrada.
El impacto de los huevos en el crecimiento de los más chicos
La investigación científica publicada en la revista Nutrients ha revelado que el huevo es un alimento clave para el crecimiento saludable de los niños.
Este estudio, realizado en Tailandia rural, reveló cómo este alimento versátil y accesible puede marcar una diferencia significativa en el desarrollo infantil.
El consumo regular de huevos promueve un crecimiento notable en peso y altura en los niños (Fuente: Freepik)
La investigación analizó el efecto de los huevos en la salud de 635 niños y adolescentes, con edades comprendidas entre 8 y 14 años. Los participantes fueron divididos en tres grupos:
- Grupo de Huevo Entero (WE): consumió 10 huevos adicionales por semana.
- Grupo de Sustituto de Proteína (PS): recibió sustitutos de huevo sin yema.
- Grupo Control (C): no recibió suplementos adicionales.
Durante 35 semanas, los investigadores evaluaron el impacto de los huevos en el crecimiento, la composición corporal y la salud intestinal de los niños.
Los resultados indicaron que el grupo que consumió huevos enteros mostró mejoras significativas en términos de estatura y desarrollo físico en comparación con los otros grupos. Además, se observó una reducción en los indicadores de desnutrición y un fortalecimiento del sistema inmunológico.
Los resultados sugieren que los huevos pueden ser esenciales para un crecimiento infantil óptimo y saludable (Fuente: Freepik)
El huevo como impulsor del desarrollo infantil
Los hallazgos de esta investigación son realmente alentadores y subrayan la importancia del huevo en la alimentación infantil. A continuación, te presentamos los puntos más destacados del estudio:
- Los chicos que comieron huevos enteros crecieron en promedio 6,9 cm más que el grupo control.
- El grupo que consumió huevos enteros ganó 4,4 kg más que los que no recibieron el suplemento.
- Se notó un incremento de bacterias beneficiosas como Bifidobacterium en la panza de los chicos que comieron huevos.
- Si bien todos los grupos mostraron un aumento en el colesterol, los chicos que comieron huevos tuvieron una tendencia a tener más colesterol “bueno” (HDL).